2016.12.09 08:25
   

 おはようございます。

昨日もご来店いただきありがとうございました。

今日のコーヒー何にしよう。

  

  現在取り扱っているコスタリカ ラ・カサ農園レッドハニー。

一度飲むと「おっ?!」となる方がいらっしゃいます。

当店で取り扱うコーヒー豆のほとんどは、「ウォッシュド」

と言われる生産処理方法のものが多く、クセのない味わいに

なります。

今回のラ・カサ農園のコーヒー豆は、「ハニープロセス」と

いう生産処理。甘みやコクを感じやすく、香りだけでも

違います。そして今回の「レッドハニー」果肉を多く残す

ことでより、甘みが引き立ちます。

  これからもこのようなコーヒー豆をご紹介していきます。

楽しみにしていてくださいね。

  

  さて、聖蹟桜ヶ丘でお店をはじめてからずっと

仲良くさせて頂いているイタリアンバールBrilloの

シェフ武田くんが年内で退職。たくさんの出会いと

たくさんのおいしいご飯を頂きました。

・行きたかったけどまだ行ってない。

・最後にアレが食べたい。

なんて方、28日までの営業ですので是非行ってみて

くださいね。また、 ubriacoさんとBrilloさんが

つくるお節、こちらもほんっとおススメ。

武田くんを思いながらの年明けなんていうのも

いいですね。チラシは上記両店舗、タックビーンズにも

置いてあります。予約は20日まで。

  

  さぁ、年末感も日々増す中、オープン。

営業時間は8:00-19:00。

週末金曜日。二日酔いにはドリップコーヒー。

聖蹟桜ヶ丘でお待ちしております。




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