2019.04.24 08:50
   
おはようございます。 昨日もご来店頂きありがとうございます。 営業時間変更によりご迷惑おかけいたしました。 本日8:00-20:00の営業時間。 先週末、当店が 結いのおと に出店してる時、新百合ヶ丘で開催されるイベントで"いのうえのうえんブレンド"を販売して頂きました。 こちらのブレンド、ただ いのうえのうえんのオリジナル商品をつくったわけではなく、ずっと考えていたことが少しだけ形になったことでした。 いのうえのうえんさんと、小さくてもいいからできることで地域で廃棄されるものを循環させたい。そんなことをずっと話していました。 コーヒー豆は焙煎、抽出する時に沢山のカスやチャフが出ます。 こちらのカスをいのうえのうえんさんも所属する 畑から、台所へ。のメンバーの市川養鶏場にお渡しして堆肥化→メンバーの畑で使用→野菜を収穫 という流れを作っていただきました。 まだまだ小さい動き。そして、tak beansから市川養鶏場まで運ぶスキームが完全ではなく誰かに負担がかかっている状態です。 それでも続けられるように模索していきたいと思います。 さぁ、本日もオープン。 聖蹟桜ヶ丘でお待ちしております。




2019.04.21 06:52
   
おはようございます。 本日は茨城県結城市ので開催される街中音楽祭"結いのおと"出店の為、聖蹟桜ヶ丘店舗はお休みさせていただいております。 本日開催される しんゆりフェスティバル・マルシェ では tak beans × いのうえのうえん の特別ブレンドをつくりました! 友人でありいつもせいせき朝市でもお野菜を出して頂いております。 是非足をお運び下さい! ステキな日曜日をお過ごしください。



2019.04.19 08:53
   
おはようございます。 昨日もご来店頂きありがとうございました。 本日イベント出店準備の為8:00-18:00の営業時間。 明日明後日はタック初となる土日休んでのイベント出店。 茨城県結城市で開催される 結いのおとに出店致します。 アパレル時代の同僚であり友人が主催者の1人。 開業以来、出店することを約束していました。 さらに今回は鎌倉本格麻婆豆腐かかんも一緒に出店。 仕込みや準備は大変だけど、当日めちゃくちゃ楽しもうと思います。 自分達の街を自分達で盛り上げる動きを実際見て、聖蹟桜ヶ丘でも更に楽しいことができるようにしていきたいと思います。 さぁ、本日もスタート。 聖蹟桜ヶ丘でお待ちしております。



2019.04.18 08:23
   
おはようございます。 昨日もご来店頂きありがとうございました。 本日19時までの予定でしたが20時まで営業致します。 今週末に迫った茨城県結城市で開催される 結いのおと。 土日ともに出店致します。 今回主催者さまの粋な計らいでとても貴重な機会を頂きました。 同日ハンドドリップのコーヒーを販売します。 その際に使用する水を、結城を代表する酒蔵、" 武勇酒造"さんの仕込み水を使用させて頂けることになりました! 日本酒を仕込む際に大切なお水使わせ頂きます! 武勇さんのお酒は聖蹟桜ヶ丘の 小山商店 さんでも取り扱いがございます。
さぁ、ますます楽しみになってきました。 今日もしっかりコーヒードリップ。 聖蹟桜ヶ丘でお待ちしております。




2019.04.17 08:38
   
おはようございます。 昨日もご来店いただきありがとうございました。 本日8:00-20:00の営業時間。    桜が咲いたと思ったら、アジサイの葉が茂り、桜は葉桜に。 季節の移り変わりはあっという間。大切にしたいですね。 当店でもカフェラテやアメリカーノのアイスが人気。 ランニングやポタリング途中の皆様にはエスプレッソトニックも早くも人気。 八王子のジェラート屋さん ダ ルチアーノさんのミルクジェラートを使用した 夏に大人気のコーヒーフロートもG.W.付近で登場です。 ・・・ということはオリジナルのコーヒージェラートやアフォガートも。お楽しみに!    そして今週末4/20(土)、21(日)は茨城県結城市で開催される音楽イベント 結いのおとに出店するため聖蹟桜ヶ丘店舗はお休みです。お気をつけください。 ご迷惑をおかけいたしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。    さぁ、本日もオープンしております。 聖蹟桜ヶ丘でお待ちしております。



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