2018.04.19 08:10
   

おはようございます。昨日もご来店頂きありがとうございました。上着で調節寒暖差。本日8:00-20:00の営業時間。

 

 昨日もコーヒー豆を購入されるお客さまもコーヒードリンクお求めのお客さまも、ご来店ありがとうございます。

 コーヒー豆を選ぶ時、種類がありすぎて好みの豆を選べない、そんな方、まずはエリアで絞ってみてはいかがでしょうか?例えば「グァテマラがおいしかった」という場合、グァテマラ周辺の国の豆を選んでみてもいいのでは。ニカラグア、コスタリカ、ホンジュラス、エルサルバドル、などなど、個性はそれぞれ違いますが、ご近所同士の国なのに味わいは大きく変わったりもします。そんな楽しみもあるのがスペシャルティコーヒー。同じ生産国でも農園や精製方法が変われば味わいは大きく変わります。さらに焙煎度合いや抽出方法でも変わってきます。何か一つのポイントに絞って試していくとコーヒーライフがより楽しくなるかもしれません。ご参考までに。

 

 さて、昨日はおひさしぶりに行けました。八王子にある専門学生時代の先輩のお店 アジアンバル Soi J(ソイ ジェイ)。

どれを食べても美味しいし八王子の裏路地にあるので雰囲気も抜群。ここのペーパーチキンは大好物。殺人春雨も絶品。ほんとオススメです。辛さの調節もききますので是非足を運んでみてくださいね。Jさん、ごちそうさまでした!

 

 さぁ、本日もオープン。聖蹟桜ケ丘でお待ちしております。




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