2015.02.26 08:58
   
  おはようございます。

今日は雨予報。心して。

 昨日もご来店いただきありがとうございました。

 昨年からスタートした、エルサルバドル サンタリタ ブルボン。
あといくつか焙煎すると最後となります。
 すっきりした口あたりに甘味を感じるコーヒーです。
とても飲みやすく朝の時間にも最適。
是非ご愛飲ください。

 さぁ、本日もスタート。営業時間は8:00-19:00。
本日もご来店お待ちしております。




2015.02.24 08:11
   
  おはようございます。
曇った空が見えない「黄色」で覆われる。
スギ花粉の季節ですね。

 一昨日はたくさんのご来店、また、昨日はおやすみを
いただきありがとうございました。
暖かい1日でしたね。

 tak beans、店内生豆から焙煎し、新鮮なコーヒーを
皆さまにお届けしております。
そして、テイクアウトのコーヒーと、店内奥の壁並びに
座って少し飲めるスペースを設けております。
 カフェとは違いますが、「ちょっと休憩」や
「ちょっとおしゃべり」なんていう、『ちょっと』
づかいで使ってもらえれば嬉しいです。
 もちろんちょっとのつもりが盛り上がって長く
なる、なんてコトもあっていいと思います。
 そんなことで今日からスタート。
【ONE MORE DRIP COFFEE ¥200】。
2杯め以降の(ホット/アイス)コーヒーが200円。
出勤前や1日のはじまりなどに朝1杯。そして
帰宅時や、買い物帰りなどにもう1杯。
通常、ホットコーヒーは330円、
アイスコーヒーは380円です。
2杯め以降は豆の種類を変えさせて頂きます。
詳しくは店頭で。是非ご利用ください。
 さて、昨日はやっと行けました。
お客さまの写真展、【Silat Naalagaq(シラ ナーラガ)】。
tak beansのお客さまで「八木 清」さんという写真家
がいらっしゃいます。先住民族とそれを取り巻く自然
を撮影した写真展。今回はアラスカやグリーンランド
で取り集めた作品の一部を展示するものでした。
HPで作品を拝見した時、グッと引き込まれたのを覚えて
います。場所は田町のフォトギャラリー。2月いっぱい展示
しているのでご興味ある方は是非。
●八木 清さん HP・http://sila-platino.com/
●Silat Naalagaq詳細・http://www.pgi.ac/content/view/429/76/
さぁ、tak beansお休み明け。本日も営業時間変わらず
いつも通り。8:00-19:00の営業時間。
ご来店お待ちしております。



2015.02.22 12:34
   
  おはようございます。

フワッと曇り。雨ぽつぽつ。


 昨日はご来店いただきありがとうございました。
たくさんのお客さまとお話するのはやっぱり
楽しいですね。


 tak beansで取り扱っているドリップバッグを
ご存知ですか?
封を開け、カップにセットしてお湯を注ぐだけで
コーヒーが飲めるワンドリップ式のコーヒーパック。
 ギフトや手みやげ、会社のコーヒー、1人で飲む
時はコレ、なんていう方も。


 店内でおつくりしているため、コーヒーも新鮮。
袋を開けた時に香りが解放されます。
是非お試しください。


毎日つくったドリップバッグを店頭に並べております。
 まとまった数や好きなコーヒー豆でお求めの方は
ご連絡頂けるとスムーズにお渡しできます。
是非ご利用ください。

 さて、昨日は夕食がてら、聖蹟桜ヶ丘で生パスタ
と言えばココ。Mascot.さんにお邪魔を。
先日1周年を迎えたお店。店内の雰囲気もとても
柔らかくランチは大人気。夜はお酒を飲んでも
食事をしてもOK!
もっちもちのパスタにソースや具が絡むとてもおいしい
お店です。お腹を満たしたい方や、ワイワイお酒と
美味しい料理を囲みたい方。是非一度足をお運びください。


 ちなみに昨日は「オーナーおススメパスタ大盛下さい。」
とオーダー。ボロネーゼでした。チーズがとろけ、コクが
増し、もちもちパスタと阿呍の呼吸。絶品。
ありがとうございました!
●Mascot. FB・https://www.facebook.com/seisekisakuragaoka.mascot

 さぁ、本日もオープン。
営業時間は8:00-19:00。
本日東京マラソンのため都内にお出かけの方は
注意してくださいね。
明日月曜日はtak beans定休日となっております。
本日の聖蹟桜ヶ丘は変わらずに。
ご来店お待ちしております。




2015.02.21 08:21
   
  おはようございます。

週末出だし好調天気。


 昨日もご来店いただきありがとうございました。
昨夜はTAMA RUN NGHT、いいペース。


 tak beansで取り扱うコーヒー豆。定番から
不定期に変わるコーヒー豆。
その中でも現在取り扱い中の
【ケニア カグモイニ】、沸々と人気が高まり、
現在大人気コーヒーの一つ。
ケニアという国は、
「生産されるコーヒーの品質が世界で最も
優れている国のひとつ」と言われています。
とてもフルーティな印象や、爽やかなフレイバー。
是非お試しください。


 お客さまとコーヒー豆を選んでいる際に、
「おいしいコーヒーはどれ?」と言われます。
コーヒーの味はとても豊かで、それぞれが個性を
持っています。
 「おいしい」というのは人それぞれ。
飲む時間や、合わせる食材などによっても
変わってきます。
お話をしながら1人1人に合った「おいしいコーヒー」を
探せればいいなと思っております。

 さぁ、本日もtak beansスタート。
営業時間は8:00-19:00。
週末をスタートさせましょう。
街も動き出す。充実した1日をお過ごしください。
聖蹟桜ヶ丘コーヒーショップでお待ちしております。
コーヒーブレイクも忘れずに。




2015.02.20 07:59
   
  おはようございます。

嬉しい天気2連ちゃん。


 昨日もご来店いただきありがとうございました。
優しい気持ちが大切と噛み締めた1日。


 ここ数年で起こるコーヒー熱。
もの凄い勢いがありますね。
 

 特に昨年から今年にかけ、海外のコーヒーショップが
上陸というニュースが続々。
フランスのCOUTUME、
ニュージーランドのALLPRESS ESPRESSO、
アメリカニューヨークのGORILLA COFFEE、
そして最近噂独占のアメリカカリフォルニアのBLUE BOTTLE COFFEE。
 企業戦略やコーヒーについての考え方など、
大変興味があります。


 アメリカに住んでいた先輩などに聞いても、コーヒーショップ
といえば必ず出てくるショップのひとつ。
 グランドオープン当日は3時間待ちになるなど、更に話題を
さらっていますね。青山、代官山にもカフェをオープンさせる
リリースもされており、ますます目を話せないですね。
この人気の裏には携わる方々の日々の努力が詰まっているんだと思います。
 
 先日、先輩のご厚意で、なかなか足を運べない僕に、
粋なプレゼント。時間をつくり、足を運び、店舗の雰囲気も
感じたいと思います。Sさん、ほんとうにありがとうございます!

 

 さて、ここで聖蹟桜ヶ丘のお知らせも一つ。
月に一度、コレクティブハウスという住居で
行われている【これからカフェ】、今回は
2月28日(土)開催。
 数年前から話題になっている、ロケットストーブ
づくりのワークショップを開催です。
つくってみたいという方、本日が募集締め切り日なので
是非お申し込みください。


お申込み先はこちら。
MAIL・colle-kara@googlegroups.com


 さぁ、花金、スタートです。
tak beansの営業時間は8:00-19:00。
 「コーヒーは好きだけどよくわからない。」
なんて方、試飲できます。まずは感じてみましょう。

 本日も皆さまのご来店お待ちしております。





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