2014.11.23 08:06
   
  おはようございます。
3連休2日め。中日です。

 昨日もご来店いただきありがとうございました。
日中は暖かい陽気に包まれますね。

 先日もご紹介した、代官山にあるお菓子屋さん【The Bake】が
先日21日に2周年を迎えました。おめでとうございます!
ベイクさんはオーナーが同い年、オープンした時期も近いということ
もあり、オープン以来仲良くさせていただいております。
ただいまベイクさんは2周年のイベント中。本日最終日です。
ステキなお店なので本日渋谷、代官山方面にお出かけ予定の
ある方は是非お立ち寄りください!
●The Bake FB・https://www.facebook.com/The.Bake.Daikanyama

 さて、本日聖蹟桜ヶ丘にあるコレクティブハウスという場所では、
これからカフェの開催です。月に一度カフェがオープン。
今月のテーマは【芋煮会】。その他にも地元野菜の販売や、おいしい
食事やドリンクも。
tak beansのコーヒー、【これからブレンド】もございます。
是非足をお運びください。
●これから"芋煮会"FB・https://www.facebook.com/events/685929971506252/

さぁ、本日も気持ちのよい朝からスタートです。
8:00-19:00の営業時間。明日は月曜日ですが、祝日のため営業
致します。替わりに火曜日がおやすみとなります。
お間違えないようご注意ください。
本日もご来店お待ちしております。



2014.11.22 08:23
   
  おはようございます。
朝の空気が目をこじあけます。

 昨日もご来店ありがとうございました。
毎日とても嬉しい出会い。

 11月も後半に突入し、ギフトのご相談を大変多く頂きます。
ご予算や、グラム数、どんなコーヒーを贈りたいかをご相談
ください。ご要望に近い形でアレンジさせていただきます。
●御歳暮
●誕生日プレゼント
●結婚のお祝い
などなど。
熨斗もお付けできます。
みなさんの幸せや感謝のキモチをお届けするお手伝いを
させていただきます。

 昨日は、毎月金曜日に不定期で開催している【TAMA RUN NIGHT】の忘年会。走ることで生まれるコミュニケーションが
こんなにもたくさんの方を繋げたんだなととても嬉しくなりました。
これからも夜のランニングを続けていきたいなと感じる1日。
ほんとうにありがとうございました。

 さぁ、本日から3連休の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
天気もよく気持ちのよい1日からスタートですね。
24日は月曜日ですが、祝日のためtak beansは営業しております。
替わりに翌日25日火曜日がおやすみとなります。
お間違えないようお願い致します。
本日も8:00-19:00。皆さまのお越しをお待ちしております。



2014.11.21 07:52
   
  おはようございます。
朝露が景色を輝かせます。

 昨日もご来店いただきありがとうございました。
ホッと一安心の1日でした。

 現在tak beansで取扱うコーヒーのラインナップ。
通常のラインナップ、
●ブラジル
●コロンビア
●グァテマラ
●パプアニューギニア
●インドネシア(マンデリン)
現在この中のいくつかの農園を変更しようと検討中。
農園が変われば味わいや香りにも変化が生まれます。
サンプルを検討している時はとても楽しい時間。
またご報告しますね。
それまでは今ある農園の豆をお楽しみください。

 さぁ、本日は【わらべうたすまいる】。
わらべうたを通し、ゆったりした時間を過ごしましょう。
参加されるみなさん、お待ちしております。

 本日もスタート、8:00-19:00の営業時間。
金曜日です。乗り切れば3連休。
tak beans、3連休は休まず営業。替わりに火曜がおやすみです。
皆さまのご来店お待ちしております。



2014.11.20 08:10
   
  おはようございます。
だんだんと朝の寒さが気持ちよくなっていきます。

 昨日もご来店いただきありがとうございました。
笑顔は勇気。みなぎらせましょう。

 寒くなり、コーヒーに関心の高くなる季節。
飲む量も多くなるので保管方法が気になる方もいらっしゃるようです。
 コーヒーの保管方法の前に忘れてはいけないこと。それは、
【コーヒーは農作物】なんです。なので鮮度が大事。
コーヒーは焙煎すると酸化するスピードが早くなります。
そして、豆のままよりも粉にした方が酸化が進みます。
一番はその日の分のコーヒー豆を買うこと。
でもそんなことはなかなかできません。

 tak beansではみなさんにお伝えする時は、1週間〜10日で飲める
場合は常温で湿度の少ないところで缶やジップロックでの保管を
おススメしています。
それ以上保管する場合は、ジップロック等に密閉し、冷凍庫保管
とお伝えしています。
 毎日の生活、忙しくなかなかコーヒーも買いに行けないですよね。
10日〜1ヶ月くらいで飲みきるぐらいの量を目安にするとおいしく
飲めますよ。
毎日の生活にホッと一息コーヒータイムを。

 昨日は急ぎの用事があった為、ご近所のイタリアンバール【Brillo】さんへ夕飯を食べに。トマト系のパスタが食べたいなー。なんて言ったらこんなおいしいパスタが。幸せディナーに満足な1日の終わりでした。
●Brillo HP・http://ubriaco.ne.jp/brillo/toppage.html

 さぁ、本日も寒空スタート。
コートにマフラー、冬の装い。楽しみましょう。
tak beansは変わらず8:00-19:00の営業時間。
本日もご来店お待ちしております。



2014.11.19 08:04
   
 おはようございます。
澄み渡る朝の空気。1日分吸い込みましょう。

昨日もご来店ありがとうございました。
みなさんの元気がtak beansの元気の源です。

先日スタートした【エルサルバドル サンタリタ ブルボン】、
相変わらずの大人気。
甘味のあるコチラのコーヒー。とっても口あたりがよく
飲みやすいのが特徴です。ローストが深くなるとコクと
甘味が口の中で膨らみます。
シティローストはさっぱりとした口あたりに甘味を感じる。
とっても秀逸なコーヒー。
是非お試しください。

さて、店頭ではお知らせしていましたが、11月の【わらべうたすまいる】は11/21(金)。今週金曜日です。
お子さまと一緒にゆったりとした時間を過ごしませんか?
まだ若干名空きがございます。直接tak beansまでお申し込みください。

本日もtak beansスタートしております。
8:00-19:00の営業時間。
本日も聖蹟桜ヶ丘tak beansで新鮮なコーヒー豆を各種
取り揃えお待ちしております。
たまには青空を見て。口角上げて。目尻のシワは「幸せ」ってことですよ。
本日もステキな1日をお過ごしください!



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