2014.06.24 07:51
   
 おはようございます。昨夜は肌寒かったですね。体調くずしていませんか?

昨日は定休日、お休みいただきありがとうございました。
家族でゆっくり過ごしました。

日曜日はtak beansで開催された【Seiseki farmers meeting】にお越しいただき
ありがとうございました。地元農家さんの朝採れ野菜と、高幡不動にある
とうふ処三河屋】さんにお越しいただき、いつもとは違う雰囲気で営業でき
ました。
お天気は雨で降ったりと足元のわるい中ででしたが、ご来店くださった皆さま、
ありがとうございました。
コーヒーはもちろん、毎日のように口にする農作物。生産者や製造者の方の顔
が見えるモノを購入できることはとても有意義なことだと思っております。
お子様とご来店いただいた方の中には、お豆富や油揚げは何からできるのか?
をはじめ、油揚げはどうやってできるのか?など、おとなでも知らないような
コトも含め教えてくださいました。
また、野菜は珍しいお野菜も多く、お客さまからの調理方法等の情報はとても
勉強になりました。

今後もこのように、コーヒー以外の農作物を取扱う方々と【tak beans】という
場所を使用し、ヒト・モノ・コトが重なれるよう日々精進したいと思っており
ます。ありがとうございました。

さぁ、本日tak beans定休日明け、8:00からオープンしております。
本日のコーヒーは、
●シティロースト・コロンビア サントゥアリオ ブルボン
●フレンチロースト・ブラジル ダテーラ スイートイエロー
となっております。
ホット/アイスともに上記2種類からお選びいただけます。

皆さまのご来店お待ちしております。



2014.06.22 07:59
   
 
おはようございます。
朝方の雨は凄かったですね。今は落ち着いています。湿度満載の日曜朝。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。
ステキな1日。感謝の連続。

さぁ、いよいよ本日はtak beansで【Seiseki farmers meeting】開催です。
●多摩エリアの農家さんの朝採れ新鮮野菜
●酵素ドリンク
●高幡不動【とうふ処三河屋】の豆富各種
●tak beansのコーヒー豆各種とコーヒードリンク
tak beansオープンは8:00ですが、イベントは9:00スタート。
是非お越し下さい。雨でも開催ですよ。
雨だからこそ、お野菜やお豆腐を買って、家で1日お料理なんていかがですか?
お待ちしております。

私事ですが、4月からはじめた通勤ラン。順調に用事と雨さえなければ
継続中です。身体も体調も徐々に変化が現れますます楽しく。そろそろ次
のステップに進もうと企み中。
これから暑くなってくる季節。日中にランニングや外で身体を動かすと体調
を崩すことも。朝夕の運動や、日中は軽い運動をしながら徐々に身体を慣らし
ていきたいですね。
マラソンをはじめて思ったこと。それは、ずっと走っていなくたっていいん
です。歩きたくなったら歩けばいいし、「今日はやめとこ。」と思ったら
やめればいいんです。アスリートじゃないんですから。
マイペースでベストな運動、見つけましょ。

さぁ、本日店内お野菜とお豆富で溢れます。もちろんコーヒー豆の購入も
可能ですので是非お越し下さい。

明日tak beansは定休日。お豆のストックご確認ください。
本日も8:00-19:00まで営業しております。
雨なんて、気にしない気にしない。キモチハレヤカニ。
良い1日をお過ごし下さい。
 



2014.06.21 07:41
   
 おはようございます。
晴れ。ただそれだけ。それでも晴れ。ただそれだけでよし。
しかし雨もまたよし。

昨日もご来店ありがとうございました。プレゼント、毎日の為のコーヒー、
たまにはコーヒー。コーヒーのある生活をありがとうございます。

日本の気候は夏にホットコーヒーや温かい飲み物が飲みずらいですね。
湿度が高く気温も高い。
ヨーロッパに旅行に行った時、夏なのにホットコーヒーを平然とした顔で
飲んでいて憧れたものです。そりゃそうですね。日本より湿度が低いため
か暑くても温かいのみのもが飲めてしまうんですね。それから、日本に帰
ってきても真夏にホットコーヒーも悪くない。なんて思い、愛飲しています。
それでも夏は冷たいドリンク。アイスコーヒーというとってもステキなドリ
ンクが。
tak beansでは現在、
●ホット/アイスコーヒー
●ホット/アイスカフェオレ
のテイクアウトドリンクをご提供しております。
エスプレッソマシンのないtak beansではよりご家庭でコーヒーを楽しめる
ドリンクもご提案。今夏は少し追加しようかな。
決定次第ご報告しますね。

さぁ、外食をするとすっかり夏メニュー。知り合いの畑では夏野菜。
ラジオをつければ夏ソング。街を見ればサマーファッション。
徐々に気分も上げていきましょう。

本日もtak beans、8:00-19:00までオープンしております。
週末土曜日是非お立ち寄りください。
お待ちしております。



2014.06.20 07:54
   
 おはようございます。本日サッカーワールドカップ。VSギリシャ。
聖蹟桜ヶ丘のCafe GARDENで放映中。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。

本日は7:00からサッカーワールドカップの日本VSギリシャですね。
気のせいかもしれませんが、通勤の皆さまがいつもより少ない気が。。。
気のせいですかね。

さて、ワールドカップを観ていると、コーヒーで名前の聞く生産国が出て
きますね。コーヒーの主な生産国は赤道近く。サッカー強豪国が多いん
ですね。日本と同じリーグのコロンビアもそう。
温暖な気候、そして広大な土地のある国はコーヒーの生産量が多いんです。
ですが、近年では土地が広くなくても高品質でおいしいコーヒーが採れる
ようになってきています。また、消費国が多くなってきており、今まで栽培
されていなかった国でもコーヒーがつくられてきています。今後、もっと
もっと多様なコーヒーができてくるのが楽しみですね。

さぁ、本日はサッカーからスタートする1日。しっかり応援し、
充実した1日を過ごしたいですね。

tak beansは変わらず8:00-19:00で営業中。ラジオですが日本代表を応援して
います。
皆さまのご来店お待ちしております。



2014.06.19 07:54
   
 おはようございます。本日ピーカン晴れ模様。曇ったって気にしない。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。
クローズまで賑わい楽しい1日でした。

tak beansでは生産国と農園や農協毎のコーヒーの取り扱いをしております。
当然品種や特製が違うんです。焙煎後のコーヒー豆は味ももちろん、香りに
も特徴があります。大きく生産国で区切ると、ブラジルはアーモンドのよう
な香り、ケニアはフルーティーな香りがしたり。コーヒー豆毎の華やかな
色とりどりの香りもお楽しみください。
淹れたばかりのアイスコーヒーだって幸せな香りが鼻からぬけますよ。
コーヒーの香り、酸質、ボディや苦み、口の中で広がる余韻などをお楽しみ
ください。冷めた時にしか感じないおいしさもありますよ。

さて、昨日は聖蹟桜ヶ丘にある【Cafe GARDEN】で家族で夕飯。
地元ではハンバーガーで有名ですが他のお料理もとってもおいしい!
子ども2人はキッズバーガーセット。次男はたまごアレルギーの旨をお伝え
したらきめ細かい対応。こういうところも嬉しいですね。自分は月ごとで替
わるマンスリーバーガー。妻はパスタと、食の遊園地。お酒も進み楽しい夜
を過ごさせていただきました。ありがとうございました!
また、明日はサッカーワールドカップ、日本VSギリシャ戦。
朝7:00からキックオフですが、ガーデンさんではオープンし、放映しますよ!
朝食を取りながら【CAFE GARDEN】さんで日本代表を応援しませんか?
●Cafe GARDEN
FB・https://www.facebook.com/CafeGARDENseiseki
HP・http://cafe-garden.jp/

本日もオープンしております。
tak beans、夏もちょこちょこと楽しいことをやっていきたいと考えています。まとまり次第ご報告しますね。
変わらず8:00-19:00の営業時間。ご来店お待ちしております。



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