2014.07.17 08:13
   
 おはようございます。
蒸しっとしてると思いきや、時折風が涼しく駆け抜けます。
まだまだ暑い。ムシッと蒸す1日。

昨日もご来店いただきありがとうございました。
昨日は八王子で屋外での運動を自粛するよう呼びかけられたとか。
ご来店いただく皆さまも夕方やっと外出したという方もちらほら。
九州も一部梅雨が明けたようですね。夏の水分補給はこまめに行いま
しょうね。

コーヒーの焙煎度合いはいくつもあり、なかなかわかりずらいですね。
同じ焙煎度合いなのに呼び方がいくつかあったり。基本的に、
●ライトロースト
●シナモンロースト
●ミディアムロースト
●ハイロースト
●シティロースト(ジャーマンロースト)
●フルシティロースト
●フレンチロースト
●イタリアンロースト
ライトローストが一番浅煎りでイタリアンローストが一番深煎りです。
この焙煎度合いが違うだけで同じ生産国、同じ農園のコーヒーでも味の
違いが大きく出てきます。また、コーヒー豆によって、焙煎度合いとの
相性もあるのでどの焼き方も全てができるとは限りません。
そして、焙煎度合い毎の細かい区切りはないので、一定の区切りは焙煎
士に委ねられているところもあります。

tak beansでは味の違いが出てくる、そして、どのコーヒー豆でも比較的味
の違いがはっきりわかる、シティローストとフレンチローストでご提案して
おります。生産国毎の特徴、そして焙煎度合い別の味わいもお楽しみくだ
さいね。

さて、本日はちょっと紹介。聖蹟桜ヶ丘で打合せをする時や、仲間と集まる
時に利用させていただく【Cafe GARDEN】さん。聖蹟ではハンバーガーや、
週末のランチビュッフェが人気ですね。
こちらは11:00〜23:00まで通しで営業している為、ランチからはじまり、夜
のお食事、そしてお酒も楽しめる聖蹟桜ヶ丘では数少ない空間です。そして、
ガーデンさん、先月からマンスリーバーガーをスタート!7月のマンスリー
バーガーが自分好み。度ストライクです。
【サワークリームレモンバーガー】。レモンを搾っていただきます。夏に入る
この季節。スッキリさせてくれるハンバーガー。テイクアウトも可能とのこと
ですので、是非一度お試しください。
ガーデンさんのFacebookページで新商品やメニューの紹介もしているので是非「いいね!」してみてくださいね。
Cafe GARDEN FB・https://www.facebook.com/CafeGARDENseiseki

さぁ、本日もオープンしております。
19:00までのオープンタイム。皆さまのご来店をお待ちしております。



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