2014.06.21 07:41
   
 おはようございます。
晴れ。ただそれだけ。それでも晴れ。ただそれだけでよし。
しかし雨もまたよし。

昨日もご来店ありがとうございました。プレゼント、毎日の為のコーヒー、
たまにはコーヒー。コーヒーのある生活をありがとうございます。

日本の気候は夏にホットコーヒーや温かい飲み物が飲みずらいですね。
湿度が高く気温も高い。
ヨーロッパに旅行に行った時、夏なのにホットコーヒーを平然とした顔で
飲んでいて憧れたものです。そりゃそうですね。日本より湿度が低いため
か暑くても温かいのみのもが飲めてしまうんですね。それから、日本に帰
ってきても真夏にホットコーヒーも悪くない。なんて思い、愛飲しています。
それでも夏は冷たいドリンク。アイスコーヒーというとってもステキなドリ
ンクが。
tak beansでは現在、
●ホット/アイスコーヒー
●ホット/アイスカフェオレ
のテイクアウトドリンクをご提供しております。
エスプレッソマシンのないtak beansではよりご家庭でコーヒーを楽しめる
ドリンクもご提案。今夏は少し追加しようかな。
決定次第ご報告しますね。

さぁ、外食をするとすっかり夏メニュー。知り合いの畑では夏野菜。
ラジオをつければ夏ソング。街を見ればサマーファッション。
徐々に気分も上げていきましょう。

本日もtak beans、8:00-19:00までオープンしております。
週末土曜日是非お立ち寄りください。
お待ちしております。



2014.06.20 07:54
   
 おはようございます。本日サッカーワールドカップ。VSギリシャ。
聖蹟桜ヶ丘のCafe GARDENで放映中。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。

本日は7:00からサッカーワールドカップの日本VSギリシャですね。
気のせいかもしれませんが、通勤の皆さまがいつもより少ない気が。。。
気のせいですかね。

さて、ワールドカップを観ていると、コーヒーで名前の聞く生産国が出て
きますね。コーヒーの主な生産国は赤道近く。サッカー強豪国が多いん
ですね。日本と同じリーグのコロンビアもそう。
温暖な気候、そして広大な土地のある国はコーヒーの生産量が多いんです。
ですが、近年では土地が広くなくても高品質でおいしいコーヒーが採れる
ようになってきています。また、消費国が多くなってきており、今まで栽培
されていなかった国でもコーヒーがつくられてきています。今後、もっと
もっと多様なコーヒーができてくるのが楽しみですね。

さぁ、本日はサッカーからスタートする1日。しっかり応援し、
充実した1日を過ごしたいですね。

tak beansは変わらず8:00-19:00で営業中。ラジオですが日本代表を応援して
います。
皆さまのご来店お待ちしております。



2014.06.19 07:54
   
 おはようございます。本日ピーカン晴れ模様。曇ったって気にしない。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。
クローズまで賑わい楽しい1日でした。

tak beansでは生産国と農園や農協毎のコーヒーの取り扱いをしております。
当然品種や特製が違うんです。焙煎後のコーヒー豆は味ももちろん、香りに
も特徴があります。大きく生産国で区切ると、ブラジルはアーモンドのよう
な香り、ケニアはフルーティーな香りがしたり。コーヒー豆毎の華やかな
色とりどりの香りもお楽しみください。
淹れたばかりのアイスコーヒーだって幸せな香りが鼻からぬけますよ。
コーヒーの香り、酸質、ボディや苦み、口の中で広がる余韻などをお楽しみ
ください。冷めた時にしか感じないおいしさもありますよ。

さて、昨日は聖蹟桜ヶ丘にある【Cafe GARDEN】で家族で夕飯。
地元ではハンバーガーで有名ですが他のお料理もとってもおいしい!
子ども2人はキッズバーガーセット。次男はたまごアレルギーの旨をお伝え
したらきめ細かい対応。こういうところも嬉しいですね。自分は月ごとで替
わるマンスリーバーガー。妻はパスタと、食の遊園地。お酒も進み楽しい夜
を過ごさせていただきました。ありがとうございました!
また、明日はサッカーワールドカップ、日本VSギリシャ戦。
朝7:00からキックオフですが、ガーデンさんではオープンし、放映しますよ!
朝食を取りながら【CAFE GARDEN】さんで日本代表を応援しませんか?
●Cafe GARDEN
FB・https://www.facebook.com/CafeGARDENseiseki
HP・http://cafe-garden.jp/

本日もオープンしております。
tak beans、夏もちょこちょこと楽しいことをやっていきたいと考えています。まとまり次第ご報告しますね。
変わらず8:00-19:00の営業時間。ご来店お待ちしております。



2014.06.18 07:51
   
 おはようございます。
午後は雨模様。傘持ち出勤、投稿。用事は午前中に済ませたいですね。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。
賑わいましたね。たのしかったです。

やはり夏前になると、アイスコーヒーをご自宅で楽しみたいという、
お客さまが多いようです。基本的なアイスコーヒーの抽出方法は以前も
ご紹介しましたが、
●水出しアイスコーヒー
●氷の上から直接落とすアイスコーヒー。
どちらも長所があり、とてもおいしく飲める抽出方法です。
但し、ひとつ注意点。味覚は冷めるとコクを感じずらくなります。
お湯から抽出するタイプのアイスコーヒーはホットコーヒーを抽出する時
よりも粉を多めに使いましょう。ホットの時の1.5倍〜2倍くらい。もし難
しければ1.25倍は多めに入れましょう。
上手に抽出できない場合はご相談ください。

以前ご紹介したイノウエベーカリーさんtak beansのコーヒーを使用した、
コーヒーメロンパン。好評です。是非お試しください。

さて、昨日は帰りに約10KmのRun。汗もほどよく、息も程よくあがり、
スッキリ。そして本日も通勤朝Run。気持ちのよい1日のスタートです。
午後は雨予報。しっかりストレッチ。蒸し暑さを吹き飛ばしましょう。

本日も変わらずオープン。8:00-19:00までです。
ご来店お待ちしております。



2014.06.17 07:53
   
 おはようございます。
昨日は定休日。お休み満喫させていただきました。
ありがとうございます。

日曜日はワールドカップ。午前中はみなさんどこかでワールドカップ
観戦だったようですね。tak beans、午後から賑わいました。
ご来店ありがとうございました。

暑くなってくると体調も崩しがち、食欲がなくなったり、暑くていつもの
運動ができなかったり。できれば早朝や夜の運動しやすい時間に適度な運動
が理想ですね。それも難しい時は、しっかり柔軟。
お子様をお持ちの方もそうですね。雨や暑くてお散歩に行けない時の子ども
のストレス。
そんな6月。毎月開催している「わらべうたすまいる」開催しますよ。
歌だけではなく、手遊びや身体を使った遊び等もあるのがわらべうた。
梅雨時期や外出機会が少なくなる時のあそび方のひとつに取り入れては
いかがですか?
うちの子は、長男が次男にわらべうたや手遊びで遊んであげていますよ。
次回は、
●6月27日(金)10:00-17:00
●参加費・1,000円(コーヒー・お菓子付き)
●申し込み・tak beans

赤ちゃんがいなくてもOK。興味がある方は是非ご参加下さい。

さぁ、本日もスタートしております。
本日のコーヒーは、
●シティロースト・パプアニューギニア ブヌン・ウー
●フレンチロースト・コスタリカ ドニャ・ハエル・ハニー
となっております。

8:00-19:00、tak beansオープンしております。
本日もご来店お待ちしております。



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