2014.06.08 07:46
   
 おはようございます。
雨3日目。晴れた日なんていままでなかったんじゃないかと
思わせる見事な雨の3日間。
だって梅雨だもん。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。
雨の中でもご来店いただけることに感謝です。

最近のように暑かったり寒かったりで、ホットコーヒーと
アイスコーヒー、どちらを飲むか迷う方、いらっしゃいませんか?
ご家庭でコーヒーミルで豆を挽いて飲む方、挽き方、その都度
変えていますか?
基本的には、ペーパードリップやネルドリップは中挽き。
フレンチプレスは粗挽き、エスプレッソは細挽きですね。
では、アイスコーヒーはカフェオレのような他の液体でコーヒー
濃度が薄まるドリンクはいかがでしょう?
いつもより、すこーし細かく挽くとコーヒーの良さが出てきますよ。
極端に細かくしてしまうと、抽出しづらかったり、豆の悪いところも
出てくるのでそこはいい塩梅でお願いしますね。


このようにご家庭にコーヒーミルがあればこんな季節にとっても
便利。「毎日挽く時間がない。」そんな方は、100g粉、100g豆で。
なんてご購入方法もありますよ。豆の状態の方が粉よりもおいしく
飲める期間は長いんですから。是非ご検討ください。

さぁ、こんな雨の日は、5月に開催されたDrink Out <多摩クラフトビールフェア>でDJをしてくださった、Kenji Hasegawa のセレクトしたmix CDを聴きながら過ごしませんか?現在、tak beansと多摩市諏訪にある【たまらぼ(https://www.facebook.com/tamalab)】さん
購入可能です。雨の日こそ爽やかに。1枚1,000円となっております。

本日も8:00からオープンしております。明日月曜日は定休日。
明日のコーヒーストックいかがですか?
19:00まで全速力。是非ご来店下さい。



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