2013.05.25 16:04
   
ここ数日。。
夏日夏日。。暑い暑い。。でも湿度がない分風が吹くと心地よい。。
そんな季節の到来です。
それでも今日はここちよい。。
周りの小学校は今日が運動会。。楽しめたのしめ。。

ここ最近、、第1回目の聖蹟桜ヶ丘リレーマラソンのお手伝いや、tak beans主催のランニングイベント、ケータリングなど目白押しでした。

tak beans、、東京多摩市、聖蹟桜ヶ丘にある自家焙煎コーヒー豆と
テイクアウトコーヒーのお店です。

もちろん本業の店頭でのお豆の販売、、やってますよ。。
夏に向けてこれからいろいろお知らせしていきます。

その第1弾。。facebookでは一度お知らせしていますが、
Water Drip Bag」はじめました。

Water Drip Bag??
水出しコーヒーのパックのことですよ。。
どんなものか簡単にご説明いたします。

通常、コーヒーはお湯で抽出。

水出しコーヒーはその名のとおり水から抽出。
アイスコーヒーには「急冷」といわれるお湯から抽出し、
氷などで冷やす方法と今回ご紹介する水からゆっくり抽出する方法があります。

水からゆっくり抽出することによって、苦みや渋みの原因のカフェインや
タンニンが少なく、口当たりが柔らかくマイルドなアイスコーヒーになります。

急冷の方がガツンとした苦みやコクがあり、水出しコーヒーは
何杯でも飲めてしまうようなコーヒーです。
そして、水の中に入れて抽出するだけなので手間いらず。。

さぁご説明。

●準備するアイテム。
・密閉できる容器(水出しバッグ1つに対して水が250cc〜300ccが目安)
※今回はボール社キルトクリスタルの360cc容器を使用。
・Water Drip Bag

●つくりかた
・Water Drip Bagを外袋から取り出す。

・取り出したパックを容器に入れる。

・水を適量注ぎ入れる。
※ボトルを振ると濃い味に仕上がります。
3時間以上浸けて出来上がり。
※濃度は抽出時間で調整してください。


・Water Drip Bagを取り出して出来上がり。



こんな感じで手間いらず。。
大きい容器でつくる場合はパックを適量使用してください。

これからの季節にもってこいの商品。朝、タンブラーにWater Drip Bagと水を注入。
職場や学校でバッグを取り出しアイスコーヒーの出来上がり。

是非お試しください。
ご注文を受けてから新鮮なお豆でおつくりします。
お急ぎの方は事前にお電話や用事を済ませる前にお寄りいただきご注文ください。

Water Drip Bag
¥150/1bag
¥600/5bags


------------------------------------------------------------------------------------------------------
※6/11(火)「ゼロからはじめるランニングライフ2」を開催します。
今回はご希望の方には人数限定で保育付き。
詳しくはこちらから。。

WebShopオープンしました。
関東エリア(山梨県含む)は送料100円!
ぜひご利用下さい!!

※現在2Fスペースを解放しております。
ご利用ください。

たまプレ!でもブログはじめました。
毎週水曜日に更新できるようにします。。

現在、ホームページおよび、facebookからtak beansの情報を発信しております。
定休日や入荷情報などを更新しております。
**tak beansのロゴをクリックして頂き、facebookファンページの"いいね!"ボタンを押してください。**






2019    <<  May  >>
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031