2013.01.04 09:37
   
 明けましておめでとうございます。
2013年、新年の幕開け。
みなさんはどのようにお過ごしでしょうか。

2013年のtak beans(タック ビーンズ)、一層努力し、

みなさんに満足いただけるコーヒー、店づくりをできるよう精進致します。

本年も変わらぬご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

2013年、みなさんの充実した生活の中にコーヒーを!!

tak beans 代表
まつざき ゆうすけ


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2012.12.31 11:42
   
 みなさんこんにちは。。
年末年の瀬大晦日。。
いよいよ2012年も終わりに近づいています。

tak beans(タック ビーンズ)を2012年9月にオープンし、約3ヶ月。

皆様に支えていただき、無事今年が終わろうとしています。

自分で店を持とうと決意し、足を震わせながらスタートしたtak beans。

オープン日は朝から雨でしたが上がったときのキレイな虹。。

とても思い出に残るオープン日です。

お店をつくる際はたくさんの先輩、友人、後輩の助けを借り、

オープンしてからも、たくさんの先輩、友人、後輩の温かい言葉をいただき、

また、遠方より足を運んでいただき本当にありがとうございました。

まだまだ発展途上のtak beans。

皆様に飽きられないよう、一生懸命努力して参ります。

2013年も松崎雄大、tak beans共々よろしくお願い申し上げます。


来年も皆様と一緒に成長していきたいと思います。

皆様、よいお年をお迎えください。



※※tak beans(タック ビーンズ)の年末年始営業スケジュールはこちらでご確認ください。※※




2012.12.18 08:16
   
 めっきらもっきら寒くなり、、

先日のふたご座流星群の降る夜に、、閉店した後ダッシュ高円寺へ。。
目指した先は稲生座。。
目的は藤井貴子with Cheap Cheapersのライブへ!
着いたと同時に曲がstart!!

どの曲もステキです。。
やっぱり生liveはいいですね。。


藤井貴子さんは絵も描いています。。
今回はクリスマスが近いこともあり、バンドメンバーを手袋で表現。。
編み物が得意なメンバーもちらほら。。

この日はマウンテンダルシマーの音色も聴けました。。

とってもほっこりするlive。。
また聴きたいな。。
Cheap Cheapersのあおやぎさんはほかでもライブ活動をしております!
こちらでinfoが見れますよ。。

あぁ、、楽しかった♪
ステキな出会いに感謝です。。


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2012.11.27 20:31
   
先日開催した「器と豆の五日間
その後、VA-VAオーナー夫妻とプチ打ち上げへ。。
場所は大田区にある「ALL-PURPOSE SEASONING」へ。
何度か面識がある同店オーナー。
話には聞いていましたが・・・・おしゃれの一言。
外観、内装、小物、装飾、何をとってもおしゃれ。。
ニットキャップを被るオーナー、、おしゃれ。。
チェックのシャツがおしゃれな奥さま。。

肝心な料理は・・・・・。。。
おしゃれだ。。
そして味は・・・
ん、ん、、ん、、、んうまい!!!!
しっかりと料理に向き合ってるのが伝わってくる料理たち。
他にもオーナーおススメでいただいたのですが、撮り忘れました。
なので直接行って試してみてください。。

しかもクオリティの高い料理に対しての価格が・・・。。

こちらのお店ほんとにおススメです!!近所にあったら絶対通います。。

お店っていうのはやっぱりオーナーさんの雰囲気、性格が溢れ出ることがわかった
ここ数日。
「VA-VA」も「ALL-PURPOSE SEASONING」も。。
場所は違いますが、ますます面白いことをたくさんやりたくなりました。

ごちそうさまでした!!

※以下の日程は営業時間を変更させていただきます。
12月4日(火)11:00〜19:00

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2012.10.01 12:12
   
 きましたきました。。このシーズン!!
そう、、SCAJ!!



年に一度のコーヒー業界最大の展示会!
コーヒー生豆から焙煎機、マシン、パッケージ、etc...
なんでもあります。
そしてバリスタチャンピオンシップなどの大会も開催されます。

そんな中、コーヒーのトレンドを探すべく、行ってきました。
もちろん新しい豆や、情報交換が目的で行ったのですが、、
試飲、試飲、試飲。。。

今回は、特にアフリカ系の豆を探していたので、なるべく多くの
豆を見て、話して、試飲させていただきました。
その中からまた、検討し、tak beansで扱えるものがあれば展開していきます。


いろいろな方とお話ができ、とても刺激になる時間でした。



※tak beansは誠に勝手ではございますが、10月6日(土)はお休みさせていただきます。
息子の晴舞台、運動会を精一杯応援したいと思います!!
ご理解のほどよろしくお願い致します。

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